También conocida como «Baratte de table de verre» .
Las mantequeras “domésticas” o de tablero de cristal se fabricaban para uso doméstico, y eran idóneas para pequeñas cantidades de nata y para la fabricación diaria de mantequilla. Una manivela manual, parecida a un batidor moderno, hacía girar los agitadores de madera que había dentro de la mantequera.
Tenían la ventaja de ser fáciles de limpiar, además de que permitían observar como la nata se separaba en mantequilla y suero de leche.
Donación: Julio Rayón